Äntligen har det varit dags att tappa honung på burk. Honungen har fortfarande inte riktigt börjat kristallisera än så den kommer att vara ganska flytande den närmaste tiden.
Jag har inte varit med om så långsam kristaliseringsprocess under min tid som biodlare. Normalt kan man tappa honungen på burk redan i slutet av oktober eller början av november.
Från och med i morgon kommer HolmöHonung årgång 2020 att finnas att köpa på Holmöns Lanthandel.